Shenzhou Clams è un'azienda municipale leader nella lavorazione acquatica fondata nel 2011, con linee di produzione complete dedicate a prodotti acquatici freschi, tra cui vongole di fiume vive e vongole di fiume congelate. Queste due linee principali rientrano nei prodotti di trasformazione profonda acquatica di alto livello e negli alimenti generali surgelati tradizionali, supportando la cooperazione a lungo termine di vongole all'ingrosso con acquirenti globali. Tutte le vongole vive crude provengono naturalmente dal lago Hongze, trasportate alla fabbrica dopo il lavaggio preliminare a bordo per rimuovere i sedimenti superficiali.
Utilizziamo una serie completa di procedure per la rimozione delle impurità: vasche di immersione nei sedimenti, lavaggio a rulli, pulizia con bolle, decontaminazione con spazzole rotanti, screening con vibrazioni e cernita manuale con acqua a flusso continuo, per filtrare completamente sabbia, frammenti di piante e residui di fibre. Dopo la cottura, la sgusciatura automatica e il risciacquo multiplo, la vongola surgelata finita mantiene il suo gusto tenero e naturale senza additivi artificiali. Sia le vongole di fiume congelate a guscio intero che la carne di vongole sbucciate fungono da materie prime affidabili per produrre tutte le categorie di piatti pronti, riducendo notevolmente i costi di manodopera e tempo di pre-elaborazione per le strutture di ristorazione e le fabbriche alimentari.
Tutti i collegamenti di produzione superano severi controlli di sicurezza alimentare e ottengono certificazioni complete per l'esportazione. L'attrezzatura avanzata per il congelamento istantaneo blocca i nutrienti e la consistenza tenera durante la consegna della catena del freddo interregionale, prolungando la durata di conservazione senza perdita di sapore. Il nostro laboratorio di lavorazione profonda acquatica fornisce specifiche di imballaggio flessibili per piccole confezioni al dettaglio e grandi ordini industriali all'ingrosso. Sia che i clienti abbiano bisogno di vongole di fiume fresche per la vendita al dettaglio locale o di carne di vongole trasformata e surgelata per la produzione alimentare industriale, il nostro sistema completo di prodotti di vongole di fiume fornisce prodotti acquatici stabili ed economici, conquistando la fiducia costante dei commercianti di prodotti acquatici nazionali e internazionali.
Huai'an Shenzhou Food Technology Co., Ltd.
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