Vongole vive di lago selezionate a mano e carne sbucciata congelata

Shenzhou Clams, un'impresa di trasformazione acquatica leader a livello municipale fondata nel 2011, gestisce linee di produzione complete per prodotti acquatici freschi, tra cui vongole di fiume vive e vongole di fiume congelate. Queste due linee di prodotti principali appartengono ai prodotti di trasformazione profonda acquatica di alto livello e ai tradizionali alimenti surgelati generali, fornendo una fornitura costante di vongole all'ingrosso ai partner in Giappone, Corea del Sud, Stati Uniti e ai mercati nazionali di Jiangsu, Zhejiang e Shanghai. Tutte le vongole vive vengono allevate naturalmente nel lago Hongze, catturate da pescherecci standardizzati e sottoposte a lavaggio preliminare con rulli a bordo per eliminare il fango superficiale prima del trasporto al nostro stabilimento.

Eseguiamo un sistema completo di eliminazione delle impurità in più fasi che comprende vasche di immersione dei sedimenti, attrezzature per la pulizia delle bolle, macchine per la decontaminazione a rulli, screening con vibrazioni e selezione manuale dell'acqua corrente, per rimuovere completamente sabbia, frammenti di piante, fili di fibre e gusci rotti. Dopo la cottura controllata a bassa temperatura e la separazione automatica del guscio, la carne di vongole surgelata finita conserva una consistenza morbida e naturale senza additivi artificiali, nel pieno rispetto degli standard internazionali di ispezione delle esportazioni alimentari. Guscio intero Le vongole di fiume congelate e la carne di vongole sbucciate servono come materie prime ideali per sviluppare vari piatti pronti pronti da cucinare, riducendo notevolmente il costo della manodopera di pulizia e sgusciatura per le cucine di catering e i produttori di alimenti.

Tutte le procedure di produzione superano severi test di sicurezza alimentare e possiedono certificazioni di esportazione complete. Le unità professionali di congelamento istantaneo mantengono la nutrizione naturale e il gusto fresco originale durante il trasporto a lunga distanza della catena del freddo, prolungando la durata di conservazione senza deterioramento della qualità. Il nostro laboratorio di lavorazione profonda acquatica supporta imballaggi flessibili, dalle piccole borse per la vendita al dettaglio alle grandi casse industriali. Sia che gli acquirenti abbiano bisogno di vongole fresche vive per la circolazione sul mercato offline o di carne di vongole trasformata surgelata per la produzione alimentare di massa, la nostra fornitura costante di prodotti acquatici guadagna la fiducia a lungo termine degli acquirenti globali.